Pépinière Chanzy : Atelier thématique "Les plantes comestibles" - Festival du Mieux Manger 2023
En bref
La pépinière de quartier est un lieu ressource pour la production mutualiste de jeunes plants, l’apprentissage des techniques horticoles et la sensibilisation à la biodiversité. La pépinière est ouverte à la participation de tou.te.s et approvisionne les jardins collectifs, pédagogiques, jardinières, associations, etc. en jeunes plants comestibles et ornementaux, diversifiés, robustes et adaptés aux conditions urbaines.
Les ateliers thématiques sont des temps dédiés à la découverte ou à l'approfondissement de sujets en lien avec l'activité de la pépinière ; ils sont co-construits avec des naturalistes pour aller plus loin dans l’observation et la compréhension des écosystèmes et de la biodiversité ou vous permettront d'approfondir vos connaissances et pratiques "natures" : multiplication et entretien du végétal, plantation, jardinage, vie du sol, alimentation durable...
Votre rôle
La pépinière Chanzy est un lieu unique en plein cœur de Paris composé d'un jardin de pieds mères et d'une serre. Dans cet atelier thématique nous nous familiariserons avec les plantes comestibles qui peuplent le jardin. Nous apprendrons à les reconnaître (forme, odeur... goût), les récolter, les multiplier et verront même ensemble une ou deux manières de les cuisiner !
Les ateliers permettent également de créer un lieu de discussion autour du végétal et de la transition écologique, pour tout niveaux.
Précisions
Vous pouvez amener vos gants si vous en avez !
