Conserver ses légumes en lactofermentation avec Les Retoqués !
En bref
Dans le cadre des 48h de l’agriculture urbaine 2026, venez découvrir une multitude d’événements participatifs organisés par des associations et services territoriaux locaux dans de nombreuses villes de France.
Au cours de cet atelier nous vous proposons une initiation à la lactofermentation !
Venez découvrir cette technique de conservation de longue durée des légumes simple comme bonjour. Cette technique permet non seulement de préserver les vitamines et les minéraux des légumes, mais elle décuple aussi leur valeur nutritive. Apport pédagogique, mise en pratique et dégustation sont au programme de cet atelier, au cours duquel nous testerons 2 délicieuses recettes de lactofermentation. Simplicité et bonne humeur garanties !
Tout le matériel est fourni ! Sans oublier que vous repartirez avec vos propres bocaux à faire fermenter et à déguster 😉
Conseils et avertissements
Age Minimum = 12 ans.
Afin de participer à l'évènement, veuillez vous pré-inscrire. Vous recevrez un mail précisant les modalités d'inscription définitive.
Précisions
N'oubliez pas de vous munir d'une tenue adaptée aux conditions météo et une gourde si besoin.
